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Come si lavora in provincia di Oristano

Oristano campa soprattutto di agricoltura organizzata: bonifica e irrigazione hanno costruito una zootecnia da latte bovino, il riso, gli ortaggi e i vivai della piana, con cooperative che raccolgono e trasformano il grosso di quello che si produce. Poi c'è la laguna di Cabras con la pesca e la bottarga, la Vernaccia, l'olio, e a Bosa un turismo lento che tiene in piedi ristoranti, cantine e piccole strutture.